Nấm được biết đến như một thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên nấm có tốt cho phụ nữ đang mang thai không? Nếu tốt thì nên sử dụng những loại nào khi trong tự nhiên có gần 100 loại nấm ăn được. Sau đây Nông Lâm Store xin giới thiệu cho bạn đọc vài loại nấm tốt cho sức khỏe dành cho phụ nữ có thai.

1| Các loại nấm nên dùng

Nấm hương giúp tăng miễn dịch

Điều tiết chuyển hóa, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư.
Giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hóa…

Nấm rơm bổ sung dinh dưỡng

Có giá trị dinh dưỡng cao.
Là thức ăn rất tốt cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư và các bệnh lý mạch vành tim.
Làm giảm đường và cholesterol máu.
Phòng chống ung thư và cải thiện chức năng gan…
Thích hợp cho những người bị ung thư, tiểu đường, tăng cholesterol máu, cao huyết áp, giảm bạch cầu và viêm gan.

Mộc nhĩ trắng rất tốt cho miễn dịch và tim mạch

Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương.
Cải thiện chức năng của gan và thận, thúc đẩy quá trình tổng hợp protid trong gan.
Làm giảm cholesterol máu, chống phù và chống phóng xạ.

Mộc nhĩ đen chứa nhiều protid và vitamin

Chứa nhiều protid, chất khoáng và vitamin.
Có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch.
Ngăn cản sự hình thành các mảng vữa xơ trong lòng huyết quản và chống lão hóa.
Chống ung thư và phóng xạ.

2| Lợi ích nấm mang lại khi phụ nữ mang thai sử dụng

Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Kháng ung thư và virus. Dự phòng và trị liệu các bệnh tim mạch. Giải độc và bảo vệ tế bào gan. Kiện tỳ dưỡng vị. Thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa. Tác dụng an thần, tốt cho việc điều chỉnh hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Phòng chống AIDS ở mức độ nhất định, thông qua khả năng nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể…

Vitamin B và kẽm có trong nấm giúp thai nhi phát triển toàn diện. Hàm lượng Kali trong nấm giúp cân bằng chất lỏng, ổn định huyết áp và duy trì chức năng thần kinh. Kích thích cơ thể sản sinh ra nhiều hoạt Interferon. Chất này có khả năng ức chế virus và ngăn chặn tế bào ung thư...

3| Những điều cần lưu ý khi sử dụng

Khi mua nên chọn nấm còn tươi, lành lặn, hình dáng đầy đặn, thịt chắc, mũ nấm khép kín bao che những phiến mỏng dưới mũ. Lưu ý là Nấm tươi cất giữ cẩn thận có thể ăn trong khoảng 4-5 ngày sau khi hái.
Nấm tươi cần bảo quản trong tủ lạnh, trong hộp thoáng khí, tránh hơi ẩm làm nấm mau hỏng. Không giữ nấm trong túi nylon bịt kín vì hơi ẩm đọng lại làm nấm dễ hỏng.
Các loại nấm hỏng là nấm đã đổi sang mầu đen sậm, mũ mở rộng để lộ lá mỏng, giảm vị ngọt…
Nấm sấy hoặc phơi khô cần được bọc kín để tránh ẩm, giữ nơi mát và không có ánh sáng. Bởi vì Vitamin B2 bị ánh mặt trời phân hủy gây độc cho cơ thể.
Nấm khô bảo quản tốt có thể để được sáu tháng.
Trước khi nấu cần rửa sạch bụi đất trên nấm rồi ngâm khô trong nước nóng 15 phút.
Không nên lạm dụng, ăn nấm quá nhiều (nấm có vị ngọt, tính mát) vì có thể bị lạnh bụng, khó tiêu.
Không sử dụng các loại nấm không rõ nguồn gốc, nấm mọc hoang vì có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Nấm đối với phụ nữ mang thai là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ và bé. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ không nên lạm dụng và cũng như chọn đúng loại nấm để cung cấp chất tốt nhất cho cơ thể người mẹ.

Tại Nông Lâm Store chúng tôi có cung cấp nhiều loại nấm khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng. Tìm hiểu thêm thông tin sản phẩm tại đây.