CÁC LOẠI GẠO LỨT DÀNH CHO NGƯỜI GIẢM CÂN

1. Phân biệt các loại gạo lứt

Theo màu sắc

Do gạo lứt khi xay xát được giữ loại vỏ cám gạo bên ngoài. Chính vì thế ta có thể phân loại gạo lứt dựa trên màu sắc bên ngoài của nó, chia thành 3 màu: trắng ngà, đỏ và đen.

Gạo lứt trắng

Đây là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Loại gạo này có màu trắng ngà hoặc trắng ngả nâu vàng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bán gạo hay siêu thị.

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ có màu đỏ nâu nên thường bị nhầm với gạo huyết rồng.

Cách phân biệt là bạn tách đôi thử hạt gạo, nếu thấy phần lõi bên trong có màu trắng là gạo lứt đỏ. Còn đối với gạo huyết rồng thì sẽ màu đỏ sẫm bên trong.

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen thường sẽ có màu tím than, chứ không phải màu đen hoàn toàn. Loại gạo này có lượng đường thấp, hàm lượng chất xơ và hợp chất thực vật cực kì cao, tạo cảm giác no lâu và giảm sự thèm ăn, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân.

Theo chất gạo

Gạo lứt tẻ

Gạo lứt tẻ thường sẽ khá giống với các loại gạo trắng dùng để nấu cơm hằng ngày, chỉ khác một chút là gạo lứt tẻ sẽ có màu trắng ngà do còn nguyên lớp vỏ cám.

Gạo lứt tẻ được chia làm 2 loại là gạo lứt tẻ tròn và gạo lứt tẻ dài. Trước khi nấu gạo lứt, bạn cần ngâm gạo trong vòng 1 - 2 tiếng để hạt gạo được nở ra, như vậy khi mang đi nấu gạo sẽ mềm, dẻo hơn.

Gạo lứt nếp

Loại gạo này bắt nguồn từ những loại nếp khác nhau như nếp than, nếp hương, nếp hoa vàng,... Gạo lứt nếp thường dùng để nấu xôi, nấu chè do hạt gạo sau vẫn giữ được độ dính và dẻo.

2. Loại gạo lứt nào tốt nhất cho người giảm cân hiện nay?

Mỗi loại gạo lứt sẽ có chứa thành phần dinh dưỡng khác nhau, chính vì vậy mà nó sẽ phù hợp với từng đối tượng. Đối với những người đang ăn kiêng để giảm cân nặng thì việc ăn gạo lứt là thực đơn hoàn hảo. Tuy nhiên, người giảm cân nên ăn loại gạo lứt trắng, đỏ, hay là đen vẫn là thắc mắc nhiều người quan tâm.

Thực sự thì cả ba loại gạo lứt trên đều rất thích hợp với người giảm cân, nhưng nếu lựa chọn tốt nhất thì gạo lứt đỏ và gạo lứt đen mang đến nhiều tác dụng hơn hẳn.

Bởi vì ở trong gạo lứt đỏ và đen có hàm lượng vitamin B, mangan, sắt cao, hàm lượng chất xơ gấp 2 lần so với các gạo lứt trắng hay là gạo thông thường.

Chính vì vậy khi ăn gạo lứt đỏ, đen cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn mang đến về cảm giác no lâu, giảm đi sự thèm ăn vặt. Và chắc chắn đây chính là thực phẩm tuyệt vời dành cho những người đang ăn kiêng.

Hơn hết, lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chiếm hơn gần 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là chất xơ. Nhờ chất xơ này đã giúp cho đường ruột loại bỏ đi các độc tố, cặn bã lâu ngày trong cơ thể. Đó cũng là lý do chúng ta ăn gạo lứt xong bụng sẽ dễ chịu hơn và không no căng tức.

Ngoài ra, thì trong gạo lứt đỏ và đen có chứa thành phần alpha lipoic axit cao, tham gia vào quá trình chuyển hóa về carbohydrate và chất béo, nhằm giúp giảm mỡ dự trữ và giảm béo hiệu quả. Gạo lứt không chỉ tốt cho những người giảm cân, mà nó còn hỗ trợ làn da mịn màng, khỏe, giảm đi quá trình lão hóa, khắc phục được những nhược điểm ở trên da.

3. Thanh gạo lứt cho bữa ăn dinh dưỡng và tiện lợi

- Thanh gạo lứt ngũ cốc với thành phần gạo lứt đỏ cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cho khẩu phần ăn. Giúp cân đối dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sản phẩm bổ sung chất đạm và chất xơ, đủ chất cho người đang ăn kiêng, giảm cân. Tốt cho tim mạch, người mắc bệnh huyết áp.
- Sản phẩm đã được chế biến sẵn rất tiện lợi khi sử dụng và tiết kiệm tối đa thời gian cho người bận rộn, người tập gym, chơi thể thao, vận động mạnh. Thích hợp sử dụng làm bữa ăn họp mặt, ăn vặt hay làm quà tặng người thân, bạn bè. Tiện lợi, gọn nhẹ, thơm ngon phù hợp với mọi lứa tuổi. Có thể mang đi xa, du lịch & picnic
- Thanh gạo lứt ngũ cốc 100% không chứa chất bảo quản. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng hằng ngày. Sử dụng cho mọi đối tượng, phù hợp với người ăn kiêng, giảm cân.