CÁCH CHỌN ỔI TƯƠI GIÒN, THƠM NGON

Ổi là trái cây ăn vặt ưa thích của nhiều người nhờ dễ ăn, tiện lợi và để được lâu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn ổi tươi ngon, giòn và tận dụng hết những giá trị dinh dưỡng của nó. Cùng Nonglamfood xem ngay những cách chọn ổi sau đây để không những ăn ngon, mà còn tốt cho sức khỏe nhé:

Cách lựa chọn ổi

Dựa vào hình dáng và vỏ ổi

Quả ổi ngon là ổi có hình dáng cân đối không méo lệch, cầm chắc tay, vừa chín tới và chín đều.

Nhìn vào da ổi, thấy da có vân, hơi sần sùi thì nên chọn vì đó là trái ổi nhiều thịt, ít hạt. Không nên chọn ổi có vỏ ngoài trơn nhẵn, nhìn mềm mướt không chắc chắn vì trái ổi đó sẽ nhạt, mềm xốp. Loại bỏ những trái có vỏ ngoài dập nát, trầy xước nhiều hay quá héo.

Màu sắc của ổi

Thông thường mọi người sẽ thích ổi vừa chín tới vì vẫn còn giữ được độ giòn và mùi vị hấp dẫn. Nhưng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được quả ổi có độ chín theo sở thích của mình.

Quả ổi ngon thông thường có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, nhưng tùy vào từng loại ổi sẽ có màu vỏ khác nhau khi chín. Nếu màu vỏ quá xanh nghĩa là chưa đủ độ chín vừa ăn, khi ăn sẽ bị chát, cứng và khó ăn. Nếu thích ăn ổi mềm, bạn nên lựa những quả chín vàng đậm hơn.

Ổi chín tự nhiên sẽ có màu sắc vàng đều, trông sáng bóng.

Trọng lượng, độ cứng

Nếu có thể, bạn hãy cầm quả ổi lên để ước lượng. Nếu quả mang lại cảm giác nặng và chắc tay thì tức là quả ổi có nhiều nước và ngon. Không nên chọn quả ổi nhẹ, hơi mềm vì có thể nó đã bị héo, nhũn hoặc chín quá. Cách khác là dùng ngón tay ấn nhẹ lên bề mặt vỏ ổi, nếu cảm giác giòn cứng thì có nghĩa là quả ổi tươi và ngon.

Cuống và lá quả ổi

Ổi mới hái sẽ tươi và nhiều nước hơn ổi hái đã lâu ngày, đồng thời cuống mềm và lá xanh, không bị khô.

Không nên chọn ổi có phần thịt gần cuống còn xanh cứng, chưa nở ra vì đó là ổi chưa chín. Ổi vừa chín tới khi phần thịt gần cuống đã nở và hơi chín vàng.

Rốn quả ổi

Rốn ổi là phần lõm vào dưới đáy quả ổi, nơi vẫn còn lại dấu vết của nhị và nhụy hoa. Rốn ổi càng giãn to thì ổi càng chín và ngược lại. Rốn ổi càng nhỏ và lõm sâu thì ổi càng xanh, ăn dễ bị chua hoặc chát.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại ổi ngon tuy nhiên bạn cần tìm nơi cung cấp uy tín, đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe.

Ổi Sấy Dẻo 75g - Thương hiệu Nonglamfood

Ổi Sấy Dẻo nhà Nonglamfood có thành phần: Ổi (92.9%), đường kính trắng, chất điều chỉnh độ acid (E330). Sản phẩm với hương vị tự nhiên, đặc trưng của ổi. Được nghiên cứu và phát triển chặt chẽ bởi các nhà khoa học trong và ngoài nước, ổi sấy dẻo sẽ giúp bạn vừa tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng của ổi, vừa tiện lợi và an tâm về chất lượng sản phẩm đến từ Nonglamfood.