BÁNH BISCOTTI LÀ GÌ?

Biscotti – món bánh quy kiểu Ý, tới từ thành phố Prato.

Theo tiếng Ý, “bis” có nghĩa là 2 lần và “cotti” có nghĩa là nướng. Nên Biscotti được hiểu là “2 lần nướng”. Và nhờ vào điều đó, mà những chiếc bánh trở nên giòn hơn, cũng như bảo quản được lâu hơn.

Biscotti không phải hiển nhiên được gọi là chiếc bánh “thách thức thời gian” không chỉ vì 1 phần lịch sử lâu đời của nó trên nước Ý (vào khoảng những năm của thế kỉ 18), mà 1 phần khác là vì tính đặc trưng của bánh có thể bảo quản lâu trong thời gian dài, mà chẳng cần sử dụng chất bảo quản.

Tuy vẻ bề ngoài của bánh trông không được hấp dẫn lắm, giống như bánh mì khô nhưng hương vị của nó đã chinh phục được rất nhiều người. Khi thưởng thức bánh biscotti, bạn sẽ kinh ngạc bởi hương vị giòn tan, thơm và béo bùi của các loại hạt, mứt khô trong bánh.

1. BÁNH BISCOTTI BAO NHIÊU CALO?

Có thể nhiều loại bánh khác sẽ khiến các bạn đang ăn kiêng phải e dè. Nhưng biscotti này lại khác, biscotti là một loại bánh sử dụng rất ít bơ và có thêm nhiều loại trái cây sấy, các loại hạt dinh dưỡng khác nhau, khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Tùy vào công thức cũng như thành phần có trong bánh, biscotti sẽ có mức calo và dinh dưỡng khác nhau. Thông thường, trong 100g bánh biscotti nguyên cám sẽ chứa 360kcal - 450kcal. Ngoài ra, trong bánh còn có 48,32g Carb, 13,82g chất béo và 17,5g Protein.

Bánh biscotti được xem là một món ăn vặt lành tính, tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao và mức năng lượng thấp

2. ĂN BÁNH BISCOTTI CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Bánh biscotti được chế biến với một công thức đặc biệt, rất khác so với những loại bánh kẹo thông thường chứa rất nhiều đường và chất béo. Thành phần chính của bánh biscotti chỉ gồm bột mì nguyên cám, trái cây sấy, hạt khô, bột nở,... nên rất tốt cho những ai cần ăn kiêng và giảm béo.

Mỗi chiếc bánh biscotti chỉ có trọng lượng khoảng 10g. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3 - 4 chiếc bánh tương đương với 40g.Tính ra lượng calo bạn hấp thụ vào cơ thể chỉ khoảng 180 calo.

Trong khi đó, một bữa ăn của người trưởng thành cần đến 667 calo. Vậy mỗi lần ăn bánh biscotti, lượng calo bạn chỉ nạp vào cơ thể ít hơn đến 2, 3 lần so với bình thường.

Vậy nên, bạn hoàn toàn có thể bổ sung bánh biscotti vào khẩu phần ăn hằng ngày để có thể duy trì cân nặng. Hoặc đối với những bạn cần giảm cân, bánh biscotti sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể đấy.

Ngoài ra, trong thành phần bánh biscotti còn có các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt bí,... và trái cây khô, có thể cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn.

3. CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN BÁNH BISCOTTI

Tuy bánh biscotti có thể giúp bạn giảm cân, duy trì vóc dáng nhưng bạn cần lưu ý một số điều dưới đây để có thể có được số cân nặng như ý.

Hiện nay, bánh biscotti hoàn toàn có thể dễ dàng mua tại bất cứ đâu. Trên thị trường có rất nhiều dòng bánh biscotti khác nhau với nhiều hương vị cho bạn dễ dàng lựa chọn như socola, trà xanh, hạt,…Ngoài ra, cũng có thể tự làm bánh biscotti tại gia đình. Bánh sau khi làm xong nên bảo quản trong hộp kín và để ở nơi khô ráo thoáng mát. Bánh mua trên thị trường thường sử dụng trong 3 tháng, tuy nhiên nếu như bạn tự làm thì nên dùng hết trong 1 tháng.

BÁNH BISCOTTI Nonglamfood

Nếu bạn còn băn khoăn nơi nào cung cấp bánh biscotti để ăn kiêng ngon miệng và an toàn VSTP thì tham khảo ngay 3 Vị Bánh Biscotti vô cùng hấp dẫn: Socola | Matcha | Hạt của Nonglamfood nhé